L’iodation du sel alimentaire sera obligatoire dans l’Atsimo-Andrefana
Par la rédaction d’AFREEQUE, d’après L'Express de Madagascar
Image d’illustration · HONG SON · Pexels · Licence PexelsLes autorités malgaches coordonnent l’application de l’obligation d’ajouter de l’iodate de potassium au sel marin destiné à la consommation dans la région Atsimo-Andrefana. Une deuxième réunion, après celle de juillet, a réuni notamment les services régionaux de santé, d’hygiène et du commerce ainsi que les producteurs de sel.
Depuis le 1er novembre 2026, le sel alimentaire destiné à la consommation humaine doit être iodé dans la région Atsimo-Andrefana, avec un conditionnement portant le logo officiel du sel iodé, rapporte L’Express de Madagascar. L’obligation découle d’un arrêté régional imposant l’ajout d’iodate de potassium au sel marin destiné à la consommation.
Une réunion réunissant notamment la direction régionale de la Santé, le Bureau municipal d’hygiène, la direction régionale du Commerce et de la Consommation, les producteurs de sel et les forces de l’ordre a annoncé l’application stricte de cette mesure, selon L’Express de Madagascar. Tout sel alimentaire non iodé doit être saisi, tandis que le sel destiné à un usage industriel, notamment au tannage du cuir, n’est pas concerné.
L’iodate de potassium doit encore être commandé auprès de fournisseurs de la capitale. La création d’une unité d’iodation dans la région Atsimo-Andrefana est présentée comme une solution pour faciliter l’approvisionnement des producteurs, rapporte L’Express de Madagascar.
