Des manquements sanitaires relevés dans des restaurants à Antsiranana
Par la rédaction d’AFREEQUE, d’après L'Express de Madagascar
Des contrôles ont relevé des manquements aux règles d’hygiène dans plusieurs établissements de restauration à Antsiranana, notamment dans des gargotes en bordure de route. La direction régionale du commerce et de la consommation prévoit des sanctions en cas de non-respect des normes sanitaires, rapporte L’Express de Madagascar.
Une équipe de la direction régionale du commerce et de la consommation, avec les responsables de la sécurité de la commune urbaine d’Antsiranana, a relevé des manquements aux règles d’hygiène dans plusieurs restaurants, boulangeries, pâtisseries et gargotes de la ville. Les contrôleurs ont vérifié la préparation, la conservation et la vente des aliments, rapporte L’Express de Madagascar.
Les inspections ont porté notamment sur la propreté des locaux et la manipulation des denrées. Certains établissements respectaient les règles sanitaires, tandis que d’autres, en particulier des points de vente installés en bordure de route, doivent corriger leurs pratiques, selon l’équipe de contrôle.
Les professionnels ont été rappelés à leurs responsabilités en matière d’hygiène et de protection de la santé des consommateurs. Des sanctions pourront être appliquées si les irrégularités persistent, rapporte L’Express de Madagascar.
