Une entrepreneuse sud-africaine vise le marché namibien des achards
Une entrepreneuse sud-africaine de la province du Limpopo cherche à développer son activité d’achards sur le marché namibien. Elle présente ce condiment traditionnel, souvent préparé avec de la mangue et d’autres fruits ou légumes, comme un produit reliant les consommateurs à leur héritage culturel, selon New Era.
Moufhe Ratshikombo, entrepreneuse sud-africaine de la province du Limpopo et propriétaire de la marque Oumie’s Grande, cherche à étendre au marché namibien son activité de production d’achards, un condiment traditionnel à base de fruits ou de légumes. Son entreprise, créée en août 2021, emploie quatre salariés permanents et 20 travailleurs saisonniers, a-t-elle déclaré.
L’achard est généralement préparé avec des produits conservés dans des épices, de l’huile et d’autres ingrédients, la mangue étant l’un des fruits les plus utilisés. Moufhe Ratshikombo présente ce produit comme un lien avec l’héritage culturel sud-africain et souhaite en faire connaître la consommation au-delà de son pays d’origine.
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