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Les petits producteurs de café éthiopiens échappent encore aux acheteurs européens

Par , d’après Addis Fortune

Trois femmes récoltent des cerises de café en Éthiopie — photo d’illustration (banque d’images)Image d’illustration · Sami Kofer · Pexels · Licence Pexels

Les petits producteurs cultivent plus de 95 % du café éthiopien, mais la plupart de leurs parcelles ne sont pas cartographiées par les acheteurs européens. Un système national recense des millions de producteurs, tandis que les exportateurs et les coopératives documentent les exploitations afin de répondre aux nouvelles exigences européennes, rapporte Addis Fortune.

Plus de 95 % du café éthiopien est cultivé par de petits producteurs, principalement sur des parcelles de moins d’un hectare, que les acheteurs européens ne parviennent pas encore à identifier, rapporte Addis Fortune. Cette situation complique la documentation des exploitations qui approvisionnent le marché européen.

Un système national a enregistré des millions de producteurs, tandis que les exportateurs et les coopératives travaillent à documenter les fermes et les chaînes d’approvisionnement destinées aux acheteurs européens, selon Addis Fortune. Feleke Dukamo, producteur près de Hawassa, fait partie des agriculteurs dont les cerises de café sont récoltées sur de petites exploitations.

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