Le Cameroun enquête sur des œufs et poulets potentiellement contaminés
Par la rédaction d’AFREEQUE, d’après Mimimefoinfos
Le ministère camerounais de la Santé ouvre une enquête après une étude signalant de possibles contaminations de poulets et d’œufs par des métaux lourds, des résidus d’antibiotiques et des toxines. Les prélèvements ont concerné des élevages du Centre, du Littoral et de l’Ouest, tandis que Manaouda Malachie recommande des produits issus de circuits fiables, selon Mimimefoinfos.
Le ministère camerounais de la Santé publique a ouvert une enquête sur la présence potentielle de métaux lourds, de résidus d’antibiotiques et de toxines dans des œufs et de la viande de poulet destinés à la consommation. Le ministre Manaouda Malachie a annoncé cette procédure dans une déclaration signée vendredi 23 octobre, afin d’évaluer les risques liés à ces produits.
L’enquête s’appuie sur une étude menée par des chercheurs de l’université de Yaoundé-I et de l’Institut de recherche médicale et d’études sur les plantes médicinales. Leur travail a porté sur six élevages de poulets de chair et six élevages de poules pondeuses dans les régions du Centre, du Littoral et de l’Ouest, avec 48 poulets et 180 œufs regroupés en 18 échantillons composites.
Dans l’attente des résultats, Manaouda Malachie recommande aux consommateurs de privilégier les produits provenant de sources fiables, identifiées par des services publics reconnus et respectant les règles d’hygiène, de stockage et de manipulation. Les acteurs de la filière avicole contestent notamment la taille de l’échantillon, dans un pays dont la production annuelle devrait atteindre près de 102 millions de volailles en 2026, rapporte Mimimefoinfos.
