Un jardin hydroponique crée des revenus à Johannesburg
Un jardin potager hydroponique installé sur le toit d’un immeuble de Hillbrow, à Johannesburg, apporte des légumes, des revenus et une nouvelle activité aux résidents. Le projet transforme un espace urbain inutilisé en source de production alimentaire et de bien-être pour les habitants de l’immeuble, selon le récit fourni.
Le Lake Success Rooftop Food Garden, un jardin hydroponique installé au-dessus du 12e étage d’un immeuble de Hillbrow à Johannesburg, permet à des habitants de produire des aliments dans un espace urbain très limité. Le jardin est accessible par un escalier étroit et offre une vue sur le quartier de Hillbrow et la tour Ponte City.
La culture hydroponique consiste à faire pousser les plantes sans sol, leurs racines étant alimentées par une eau enrichie en nutriments. Cette méthode permettrait une croissance de 30 à 50 % plus rapide et des rendements plus élevés, tout en utilisant jusqu’à 90 % moins d’eau que l’agriculture traditionnelle en pleine terre.
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