Les producteurs africains restent pauvres malgré la valeur mondiale du café
L’Afrique subsaharienne produit chaque année des millions de tonnes de café, générant plusieurs milliards de dollars sur le marché mondial. Malgré cette contribution, la majorité des producteurs africains reste parmi les acteurs les plus pauvres de la chaîne de valeur. L’article analyse les mécanismes économiques qui entretiennent ce déséquilibre entre production et revenus.
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