Les banques de céréales soulagent les ménages en période de soudure
Les banques de céréales offrent aux familles rurales des réserves alimentaires pendant la période de soudure, lorsque les anciennes récoltes s’épuisent et que les nouvelles tardent. Elles permettent d’acheter des denrées à des tarifs souvent inférieurs à ceux du marché, selon Studio Tamani.
À Bandiagara, les stocks de certaines céréales diminuent pendant la période de soudure, mais les prix restent relativement stables, selon le commerçant Ottus Guindo. Le sac de riz parfumé est même passé de 21 000 à 20 000 francs CFA, malgré l’insuffisance des réserves.
Les banques de céréales permettent aux familles rurales d’acheter des denrées à des tarifs souvent inférieurs à ceux du marché. Elles contribuent ainsi à maintenir l’approvisionnement des ménages lorsque les réserves diminuent et que les nouvelles récoltes ne sont pas encore disponibles.
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