Le plat de Mama Manyema séduit le marché de Kariakoo
Le récit consacré au « msosi » de Mama Manyema raconte comment ce plat a conquis le marché de Kariakoo, à Dar es Salaam. L’article met en avant le succès de cette spécialité auprès des clients du célèbre marché tanzanien, selon le résumé fourni.
Une entrepreneuse surnommée Mama Manyema a commencé son commerce de plats cuisinés avec un capital de 30 000 shillings tanzaniens, en transportant ses repas dans une brouette et en prenant le daladala pour rejoindre le marché de Kariakoo. Ces éléments sont rapportés par l’hebdomadaire tanzanien Prime Ijumaa.
Dix-huit ans plus tard, Mama Manyema prépare plus de 100 kilogrammes de nourriture par jour. Elle possède une voiture et a financé la scolarité de ses enfants jusqu’à l’université, d’après Prime Ijumaa.
Lire l’article original sur Mwananchi →
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