Le Ghana présente la flambée du gingembre comme une occasion d’investissement
Le Ghana Statistical Service estime que la hausse persistante des prix du gingembre pourrait ouvrir des possibilités d’investissement dans la filière. L’organisme met en avant le potentiel de la chaîne de valeur du gingembre, sans préciser le niveau de financement attendu ni les projets concernés, selon les informations disponibles.
L’inflation du gingembre au Ghana a atteint 111,3 % sur un an en juillet 2026, faisant de ce produit celui dont les prix ont le plus augmenté dans le pays. Le chiffre a été communiqué par le Ghana Statistical Service (GSS), l’organisme national de statistique, lors de la présentation de l’indice des prix à la consommation à Accra.
Le statisticien général Alhassan Iddrisu a estimé que cette hausse persistante ouvrait des perspectives d’investissement dans toute la chaîne de valeur du gingembre. Les petits exploitants agricoles, les transformateurs et les investisseurs pourraient en bénéficier, alors que la demande industrielle et les débouchés à l’exportation progressent. Le gingembre était aussi le troisième contributeur individuel à l’inflation alimentaire, d’après le GSS.
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