Fonio, mil et moringa diversifient les recettes quotidiennes
Le fonio peut remplacer la semoule de blé, tandis que le moringa est utilisé dans des pancakes et le mil dans des crêpes ou des gâteaux. Le texte cite aussi les haricots cornilles, préparés en beignets ou en pâte à tartiner, comme des ingrédients africains à intégrer aux habitudes alimentaires.
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