Lait cru : une fillette californienne de 17 mois frôle la mort après une infection à E. coli

Une fillette californienne de 17 mois a failli mourir après avoir contracté une infection à E. coli alors qu’elle buvait du lait de chèvre cru, rapporte le média suisse *L’essentiel*. Sa mère, Emily Marris, lui en donnait depuis six mois pour soulager sa constipation.

Emily Marris avait choisi ce lait non pasteurisé parce qu’elle craignait que le lait infantile contienne trop d’additifs. Elle l’avait acheté dans une ferme recommandée par son chiropracteur dans un groupe Facebook, selon *L’essentiel*.