L’huile d’olive tunisienne reste peu valorisée à l’étranger
La Tunisie figure parmi les principaux producteurs mondiaux d’huile d’olive, mais l’origine tunisienne reste souvent peu visible sur les bouteilles vendues à l’étranger. Cette faible visibilité limite la capacité de la filière à capter davantage de valeur ajoutée, selon un reportage de CNN relayé par Webdo.
La Tunisie exporte encore l’essentiel de son huile d’olive en vrac, notamment vers l’Espagne, l’Italie et les États-Unis, ce qui limite la visibilité de son origine auprès des consommateurs étrangers, selon CNN.
L’huile tunisienne peut ensuite être conditionnée, assemblée ou vendue sous d’autres marques dans ces pays. Cette commercialisation réduit la capacité de la filière tunisienne à capter la valeur ajoutée liée à la mise en bouteille et à la marque, d’après le reportage du média américain.
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