À Maurice, le canawla se prépare pour Ganesh Chaturthi
À Maurice, des habitants préparent le canawla, une douceur à base de noix de coco, de sucre, de farine et de cardamome pour la fête de Ganesh Chaturthi. La préparation en grande quantité mobilise familles et voisins, qui partagent ensuite ces gâteaux avec les dévots, selon l’article source.
À Maurice, des familles, voisins et amis préparent le canawla en grande quantité, deux jours avant Ganesh Chaturthi, la fête hindoue consacrée au dieu Ganesh, d’après des habitants de la localité. Cette douceur traditionnelle est destinée à être partagée avec les nombreux dévots attendus pour les prières.
Le canawla est préparé avec de la noix de coco, du sucre, de la farine et de la cardamome. La préparation collective rassemble plusieurs générations autour de la cuisson et permet aux plus jeunes de découvrir cette tradition culinaire mauricienne.
Lire l’article original sur Ionnews →
Recevez l’Afrique chaque semaine
Une actualité pour chaque région du continent, dans un e-mail gratuit.