URGENT

Les truffes blanches atteignent des dizaines de milliers d’euros en Italie

Par , d’après France 24

Carte : Italie

Les truffes blanches du nord de l’Italie se vendent aux enchères pour des dizaines de milliers d’euros, sur fond de raréfaction liée au changement climatique. La baisse de l’offre et la hausse de la demande accentuent la pression sur les prix, selon France 24 Afrique.

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